Лавровый лист.Отличается очень интенсивным вкусом и запахом. Используют при варке студня, блюд из свинины, говядины, телятины. Зелень. К наиболее распространненым приправам из зелени относятся листья укропа, петрушки, сельдерея и зеленого лука. Их следует добавлять к готовым блюдам, чтобы они не утратили питательной ценности МайоранСвежие и сушенные листья придают хороший вкус мясным ...
Лавровый лист.Отличается очень интенсивным вкусом и запахом. Используют при варке студня, блюд из свинины, говядины, телятины. Зелень. К наиболее распространненым приправам из зелени относятся листья укропа, петрушки, сельдерея и зеленого лука. Их следует добавлять к готовым блюдам, чтобы они не утратили питательной ценности МайоранСвежие и сушенные листья придают хороший вкус мясным ...
Гвоздика - почки тропического гвоздичного дерева. Используется в сухом виде, обладает ярко выраженным пряным ароматом, а также является очень сильным антисептическим действием. В старину в некоторых странах, приближенных к королевской особе людей, заставляли жевать гвоздику в их присутствии. Используют в основном в приготовлении маринадов и соусов, компотов, киселях и пудингах, иногда ...
Пряность – это растительный продукт. Они улучшают вкус пищи и обладают лечебными свойствами. Пряности используют в кулинарии небольшими количествами. Пряностям присущи полезные качества, например, уменьшают активность вредных бактерий, помогают более долгому хранению еды. Большинство из них благотворно влияют на организм, помогают очищению организма, ускорению обмена веществ, помощь в уменьшении ...