Состав: 200 г масла 150 г сахара + ванильный сахар 1,5 стакана (150г) овсяных хлопьев (мелкого помола) 2яйца 1 ч.л. соды(погасить) 200 г муки.
Масло стереть с сахаром. Вбить яйца, смешать. Всыпать хлопья, перемешать. Засыпать муку и гашенную соду, замесить не слишком крутое тесто.
Закрыть емкость и убрать на холод (для разбухания хлопьев на час).
Подготовить противень. От теста отрывать кусочки, сформировать лепешки (руки чуть смочить холодной водой) и вылажить на противень оставляя расстояние для увеличения при выпечке. Поставить в нагретую духовку (180гр), выпекать 15-20 мин. Приятного аппетита!!!