Рыбный рынок в Муй Не

1. Рано утром, еще до восхода солнца рыбацкие лодки возвращаются из моря и прямо на берегу начинается продажа ночного улова. Продажа идет как поштучно так и большим оптом – крабы, гребешки, кальмары, осьминоги, угри, акулы и конечно же всевозможные виды креветок продаются по всей территории небольшого пляжа.

2. Мы приехали очень рано и вообще не верили, что вот тут через пару часов появится оживленный рынок, на котором десятки рыбаков будут выставлять свой улов. Пока Тоня читала книгу на планшете и отпугивала многочисленное семейство крыс, которое жило в ближайшей куче мусора я осматривал местность сверху.

3. Примерно в 5.40 начинает светать и можно осмотреть пляж вокруг и увидеть великое множество ракушек, морских звезд и убегающих крабиков из под ног. Кстати большая часть ракушек, которая продается в Крыму именно с Вьетнама. (за что купил, за то и продаю – мол предприимчивая девушка уехала жить во Вьет и наладила экспорт в Крым ракушек уже с надписями на Русском языке)

4. Если вы прибудете по адресу слишком рано – не пугайтесь того, что перед вами небольшая каменная набережная и узкая полоска пустынного пляжа – все так и должно быть, стоит чуть-чуть подождать и вы будете вознаграждены за ожидание. Конечно так рано как мы приезжать не стоит и можно будет поспать лишний час до 6 утра =) Ехать на такси от самого дальнего отеля пляжа Муй Не не больше 10-15 минут.

5. Как только становится светлее с моря начинают приходить первые лодки и начинается “битва” за право покупки первого улова. Пока к единственным рыбакам начинают стягиваться первые покупатели.

6. Звезды падают с неба на песок =) Смотрите под ноги – морских звезд очень много и большая часть из них еще живые.

7. Улов не большой, но рыбаки не вешают нос и не грустят, не повезло сегодня – повезет завтра, а любой улов уйдет с “молотка”.

8. Без весов и калькулятора торговля не обходится, конечно многие используют мобильные телефоны, но у некоторых я видел и обычные калькуляторы.

9. Уже через пару часов эти улитки будут продаваться в одном из многочисленных кафе Муй-Не. Кстати весьма недурственно на вкус могу я вам сказать, а в правильных местах ценник весьма гуманный.

10. Я сначала не мог понять, что это за мешочки и что они с ними делают рыбаки, но чуть позже подойдя поближе понял, что это приманка для крабов – небольшая креветка замотанная в марлевый кокон. Думаю на крабов действует безотказно =) Не знаю, как часто меняется креветка, но вот эта Вьетнамка разматывает кокон и достает креветку и кидает ее в миску.

11. Сначала я подумал, что эти женщины просто купаются, но потом понял, что они кого-то или что-то собирают.

12. Все больше и больше покупателей стремятся на небольшой кусочек пляжа. Обязательный атрибут успешного трейдера покупателя – весы и тара под различную живность.

13. Как только рассветает на пляже появляются торговцы булочками, соусами и даже бензином для лодок. Пляж превращается в настоящий рынок с своими правилами и обычаями.

14. Еще пару часов назад, тут бегали только вскормленные на крабах упитанные крысы, да морские звезды встречали рассвет, а сейчас со всех сторон на пляж стремятся жители деревни.

15. Национальные лодки Вьетнама, которые похожи на половинку от грецкого ореха – “Тхунг Чай”. Делались они из прутьев бамбука обмазанных смолой, но сейчас более прочный пластик вытесняет традиционные материалы, хотя нередко можно встретить и “олдскульные” лодочки. Традиционно их используют вьетнамские рыбаки, чтобы передвигаться между большими лодками или добраться до берега.

16. Набрать воды для своих нужд – не проблема =) воды в Южно-Китайском море предостаточно.

17. Некоторые рыбаки не имеют собственных лодок и ловят рыбу и прочие дары моря прямо с берега, закидывают невод или сеть и с упорством 1000 китайцев тащат все живое на берег.

18.

19. А улов на самом деле смешной в нашем понимании. Это вам не корюшку по весне из Невы тягать килограммами, но и этому улову Вьетнамские рыбаки рады.

20. Улитки, крабики, гребешки и даже осьминожки – все идет на продажу или на обеденный стол.

21. Закутанные по самые глаза жены рыбаков не только встречают глав семейств на берегу, но и активно им помогают во всем.
Почему они все в носках, перчатках и кофтах можете вы задаться вопросом – все просто, чем темнее у тебя кожа, тем ниже ты по социальному статусу. Девушки работающие в аэропортах вообще платят сумашедшие деньги (по местному) на то, что бы отбелить кожу и быть “белоснежкой”.

22. Гребешки – еще одно лакомство Вьетнамских бокешниц и различных ресторанов, о том где самые вкусные гребешки в Муй-Не я расскажу чуть позже.

23. Весь купленный товар взвешивается и учитывается в специальной тетрадке и тут же передается водителю мотобайка, который развезет свежайший товар по ресторанам и уже в обед сотни туристов будут лопать эти дары теплого, Южно-Китайского моря запивая прохладным пивом с зеленой этикеткой – “Сайгон”.

24. Все больше и больше “Тхунг Чай” прибывает на берег с уловом и все больше и больше становится ажиотаж.

25. Забегая вперед могу сказать, что мы захотели прикупить креветочек и вечером с пивком их умять за обе щеки, но с дуру купили не совсем обычных криветок, а криветок-богомолов. Уже дома мы поняли, что где-то просчитались и мягко сказать охренели от ужасности этих морских гадов.

26. Лучше бы мы купили вот этих крабов =)

27. Живя в Муй-Не можно прийти утричком на рынок и за каких то 10 долларов купить вот такое ведро крабов.

28. На этом рынке нет прилавков,стендов и ларьков, весь товар лежит на матушке-земле и естественно борясь за свое выживание пытается сделать ноги обратно в море и кстати нередко это им удается сделать, вернее удается слинять только крабам да морским змеям (хотя ввиду их несъедобности они практически сразу возвращаются обратно в соленую теплую воду Южно-Китайского моря), а вот тем у кого нет ног неповезло и уже под вечер их обжарят на гриле и очередной турист будет выковыривать их из панцыря зубочисткой попивая все тот же прохладный “Сайгон” со льдом.

29. В процессе отбора и сортировки морских гадов принимает участие вся семья. Рыбаки приносят на берег весь улов и все члены семьи от мала до велика начинают сортировать и раскладывать по кучкам различную живность – Креветки к креветкам, крабы к крабам и так далее. Вы можете спокойно присесть рядышком и насорбирать себе в пакетик различных морских явств после чего вам огласят ценник.

30.

31.

32. Как я заметил с рыбой в прибрежных водах не все хорошо, она мало того что маленькая так и уловы весьма скудны. Быть может более промысловая рыба держится подальше от берега и на глубине в более прохладных водах?

33. Зато угрей и мурен хватает, можно прикупить свеженькую мурену и сварить из нее уху =) Пробовали уху из мурены? Жаль в нашем номере отеля не было кухни, а то я бы попробовал сварить.

34. Осьминоги так же изобилуют на рынке, но видать ценник не такой гуманный для местных, так как большого спроса на них я не заметил.

35. Типичный пример сортировки улова.

36. Рыба,креветки обычные, креветки-богомолы и прочие морские гады кишат на ипровизированных прилавках.

37. Рыбное ассорти – пескарики какие то, да небольшие угри.

38. Может кто знает как называется рыба ближняя к нам? Случайно не Фугу ли это?

39. День за днем, год за годом этим промыслом заняты целые семьи. У них никогда не будет автомобиля и быть может даже кондиционера (а он в Муй-Не ой как нужен), но они по своему счастиливы и я заметил, что они все улыбаются тебе и в их глазах нет вечной депрессии, злости и усталости.

40. Наследие Французов – явно колониальная постройка старых времен. К сожалению заленился и не сходил к ней о чем теперь жалею. Если кто будет в тех краях – сходите, посмотрите, думаю будет интересно.Вообще во Вьетнаме явно чувствуется Европейское наследие, некоторые постройки, хрустящий багет и даже клубника, которую можно встретить например в прохладном Далате.

41. Вот так прямо у кромки воды в часы отлива идет спокойная и размеренная торговля.

42. Отец и сын – в одинаковых кофтах и шляпах – семейный синдикат однако.

43.

44. Весьма милая девушка в золотых сережках и с золотым браслетом весьма лихо раскидывала угрей и креветок по разным кучкам, видать не совсем плохой бизнес.

45. Небольшой портрет меня на фоне всего этого безобразия. Лодка весьма сочитается с моими прекрасными голубыми глазами =)

46. Конусообразные соломенные шляпы носят многие и вовсе не для красоты, эта штука отлично защищает от солнца и голова не преет, как в шапке или шляпе.

47. Круглые лодки “Тхунг Чай” доставляют рыбаков до вот таких корабликов, которые уже могут выйти в открытое море на промысел. Не знаю почему, но лодки все очень яркие и сочные по цветам в которых используется синяя,желтая, зеленая и красная краска.

48. Весь оптовый товар к 7.30 уже распродан, но народу становится все больше. Как я понимаю, позже приходят те, кто покупает небольшие партии для себя и для небольших кафе.

49. Вся бухта заполнена рыбацкими шхунами и “Тхунг Чай”.

50. Панорамка небольшая. (большой размер)